у маши скалочки нет, маша раскатывала банкой двухлитровой. к которой все страшно липло. банка была засыпана мукой, тесто тоже, но че-та
а вырезалось все тарелкой, по диаметру подходящей
подозреваю, дело скорее в моих кривых ручках, чем в чем-то еще
а терпеливым няшечкам - респект

Не могу поверить, что люди не знают, как пельмени делаются... Женщины особенно. Тем более возраста бабушек и свекровей. Моя свекровь умеет. К нашему приезду килограммов 5 налепливает. Вкуснючие, маленькие, аккуратненькие. Эээ, только с чесноком перебор.

маша раскатывала банкой двухлитровой.
А бутылкой поллитровой не лучше? Стеклянной.

Эээ, только с чесноком перебор.
С чеснокооом?! хд А говорили, не представляете, как можно не уметь их готовить.

А! Щас я Вам расскажу ужас ужасный про пельмени.
Жила девушка в Рязанской области. В деревне, ага. И было у них в семье 15 детей. Время ей тоже досталось хорошее: выросла в невесту в 1946 г. Сосед ее давно уж приглядел в жены, и, будучи кадровым военным, не мог сам отлучиться из Берлина, а прислал за ней солдата. В дороге чемодан с нехитрым приданым, что мать собрала, у нее сперли, девица спрыгнула с поезда на полпути, не пойду, говорит, замуж без приданого, страмота это ужасная.
Хорошо, солдат увидел и взмолился: ты, говорит, как хочешь, а меня командир накажет за невыполнение приказа. Не хочешь замуж, из Берлина уедешь обратно. Так и привез под конвоем.
Ясно, что жених ее по украденному приданому не страдал. хд
Ну вооот. Стали они жить. Молодая жена, ясно, готовить, кроме картошки, особо ничего не умеет. Однажды зашла случайно на кухню к женщине постарше, увидела, что та лепит пельмени. Спросить постеснялась, но процесс запомнила и тоже наготовила пельменей, поставила варить перед приходом мужа. Рассудила так: мясо и есть мясо, т е готовится часа 2.
Пришел муж с каким-то знакомым на обед, жена гордо объявляет, мол, пельмени сейчас есть будем! Те уселись за стол, хозяйка пошла на кухню.
... Говорит, ревела долго и горько. Я думаю, варево было похоже на клейстер.
P.S. И жили они долго и счастливо, хоть и в коммуналке до его пенсии. Он дослужился до неплохих чинов, она тоже научилась готовить не хуже, чем стрелять. Фамилия им Кузнецовы.

А бутылкой поллитровой не лучше? Стеклянной.
я вам что, алкаш какой, бутылки хранить?
Жила девушка в Рязанской области
я оттуууууда
... Говорит, ревела долго и горько.
праминяяяя))

я вам что, алкаш какой, бутылки хранить?
хд Хоть бы сказали "иметь".

Я тоже не Плюшкин (йа так думаю))), но на все случаи жизни тара имеется: контейнеры всякие из-под пирожных, бутылочки пластиковые, 2 стеклянные и т д. Чтоб, если прибежал кто-то с выпученными глазами: "Скорее, мам, мне нужно в поход \деревню\тренировку\пикник\другие посиделки на 1\2\3 дня, дай чего-нибудь поесть. Я — рраз! И собрала этому кому-то в заблаговременно заныканную тару еду. И буду счастлива, что после использования все выбросят. *но это не в тему. знаю*

мы просто на съемной квартире, превращать ее в обитель плюшкина нам не позволительно)

С чеснокооом?! хд А говорили, не представляете, как можно не уметь их готовить.
Ну, тут уж на любителя. Они всё острое и жирное до ужаса едят. Я люблю, чтобы не слишком остро/солено, но и не пресно.
А вообще, мы в тяжелые времена всей семьей лепили "пельмени" - с картошкой (фу, гадость! ладно, если туда еще грибы подмешивали, а просто картошка - брр), с колбасным фаршем (тоже гадость, но дешевле, чем с мясным)... Всё просто до невозможности. Только долго.

МАше
Знаю, что про тару не в тему и не по возрасту Вам еще.
ААА! Хд Я и про чебереки знаю ужасную историю.
Меня свекровь научила (на словах) их делать, а в конце говорит: "И вот так вилочкой." Вилочкой - так вилочкой. Я их и прокалывала года 3 каждый раз, как жарила.
Она раз приехала, увидела, ужаснулась:
- Ты что делаешь?!
Оказалось, она края рекомендовала защипывать при помощи вилки. А я "косичку" для этих целей плела, а сок весь выпускала.

Татьяна, да, я тоже ненавижу запах картошки в пельменях. Какой-то сытью свиного корма пахнет. А некоторые нарочно картошку добавляют..

Э-э-э... вареники с картошкой вы тоже не любите?)
У меня почти навсегда отбили охоту к пельменям те же тяжелые времена, когда из мяса было только козье (можно писать козлятина?), потому что бабушка держала коз, и из него лепили пельмени, в том числе и на праздники. Фу-у-у... То же самое и с молоком.

Дорога с облаками, а у меня папа делал котлеты из овсянки с рыбой, добавляя кубик магги, чтобы мясом пахло. вот это даааа, вот это блявотааааа. при моей-то любви к овсянке и рыбе

а у меня папа делал котлеты из овсянки с рыбой, добавляя кубик магги, чтобы мясом пахло. вот это даааа, вот это блявотааааа. при моей-то любви к овсянке и рыбе
Какой кошмар... %-/

Кубики бульонные вообще терпеть не могу - гадость. Потому что их примешивали ко всему. А котлеты эти как представила, так мне сразу чо-то нехорошо...

Не люблю вареники с картошкой. Вернее, кажется, и не пробовала. ))
Молоко козье зато специально покупала, и сначала платила детям по рублю за каждый выпитый стакан, а потом они привыкли. У нас, кстати, без какого-то специфического запаха козы подобрались.
Дааа. Про трудные времена вспомнили. Надо своих детей спросить, вынесли ли они из тех времен отвращение к какому-либо блюду.

--сначала платила детям по рублю за каждый выпитый стакан

Это же не педагогично!

хд Зато действенно и полезно для здоровья. Недавно в какой-то группе уже был об этом разговор.
Я ещё в 88-м в СССР подкрепляла рублем помощь старшего по дому.
Потом ему надоело, и он сказал: "Не плати мне больше деньги, я так просто в магазин ходить буду."

Потом ему надоело, и он сказал: "Не плати мне больше деньги, я так просто в магазин ходить буду."
Хорошо, когда так. Значит, вы умудрялись что-то давать такое, что было важнее денег. Вот я боюсь, что не смогу...

Да ну. Что Вы такое говорите! Родительское внимание всегда важнее денег. Хотя сейчас ЮЮ стращают. ГОворят, в д\с уже рассказывают, что родители обязаны вывозить детей в отпуск и делать перерыв в хождении в садик. о_О

ГОворят, в д\с уже рассказывают, что родители обязаны вывозить детей в отпуск и делать перерыв в хождении в садик
О, я не удивлюсь... Если воспитательница к концу второй недели в саду говорила мне: "Ну, не знаю, как вы будете на работу выходить: она плохо засыпает на тихий час и плачет иногда"...