Просто иногда тошнит от её, хм, да, демонстративной деликатности. (с)
Вот дожил человек до пенсионного возраста, но нет ему покоя ни в светлый день, ни в темную ночь. А когда есть покой, то он вместо того, чтоб сидеть дома в холодочке, прется за земляникой и жарится в полях 4 часа. Идет домой боится не дойти и думает: "Больше никада!" Её, землянику, еще ж перебрать надо, хвостики оторвать и варенье сварить или заморозить. Пристает человек ко всем домашним, спрашивая, видели ли они землянику в холодильнике и почему так мало съели. И удивляется, что никто особо его восторгов не разделяет, хотя спасибо-то говорят, конечно.
Через день идет человек с собакой гулять и берет на всякий случай с собой небольшой туристический котелочек, на полтора литра, чтоб не дольше часа собирать, если вдруг на хорошую полянку набредёт. Воду нарочно не берет — ненадолго ж собрался. И сидит опять в полях до обеда, не может победить свою жадность, тем более, что захватил он с собой хороший такой пакетик, куда свободно войдет штук 8 котелков ягод.
Знает, знает человек, откуда происходит его титаническая жадность к собирательству земляники. Стоит эта картинка перед глазами, как живая: вятская деревня, изба — из брёвен, утепленная мхом! — на столе громоздятся блюдо с горячими картофельными шаньгами из ржаной муки, блюдца с солеными рыжиками и не виданным прежде душистым земляничным вареньем. Ягодки такие малюсенькие, их так интересно и вкусно есть по одной, покатав прежде языком по зубам.
И хоть, в общем, полевая клубника — не совсем то, что лесная земляника из детства, но хочется человеку притащить ее домой побольше. Не то, чтоб он мечтал подарить любимый фетиш детям (которые не такие и дети уже), но внучку свою он с ведерком по ягоды ходить учит второе лето. Букет из земляники на веточках — "сурприз маме," который гордо тащит внучка, дает моему фетишу двойное чувство полного удовлетворения.
Через день идет человек с собакой гулять и берет на всякий случай с собой небольшой туристический котелочек, на полтора литра, чтоб не дольше часа собирать, если вдруг на хорошую полянку набредёт. Воду нарочно не берет — ненадолго ж собрался. И сидит опять в полях до обеда, не может победить свою жадность, тем более, что захватил он с собой хороший такой пакетик, куда свободно войдет штук 8 котелков ягод.

Знает, знает человек, откуда происходит его титаническая жадность к собирательству земляники. Стоит эта картинка перед глазами, как живая: вятская деревня, изба — из брёвен, утепленная мхом! — на столе громоздятся блюдо с горячими картофельными шаньгами из ржаной муки, блюдца с солеными рыжиками и не виданным прежде душистым земляничным вареньем. Ягодки такие малюсенькие, их так интересно и вкусно есть по одной, покатав прежде языком по зубам.
И хоть, в общем, полевая клубника — не совсем то, что лесная земляника из детства, но хочется человеку притащить ее домой побольше. Не то, чтоб он мечтал подарить любимый фетиш детям (которые не такие и дети уже), но внучку свою он с ведерком по ягоды ходить учит второе лето. Букет из земляники на веточках — "сурприз маме," который гордо тащит внучка, дает моему фетишу двойное чувство полного удовлетворения.

Нет, просто у земляники текстура более нежная, она расползается легче. И вкуснее, если просто наморозить. Я половину просто кладу в контейнеры, добавляю неск.ложек сахару, закрываю, тихонько встряхиваю, чтобы сахар распределился, и убираю в морозилку. А другую половину взбиваю блендером с сахаром и замораживаю в пакетах.
в детстве, в лучших традициях, я за ним ползала на верхнюю полку и по ложечке потихоньку отъедала, пока никто не видит. но, разумеется, к концу банки становилось заметно
У меня когда-то был диафильм на эту тему. ))
Места себе не находит Серёжка -
Пропала Серёжкина чайная ложка.
Да не какая-нибудь - золочёная.
Ручка у ложки двойная, кручёная.
Всем домом искали пропавшую ложку.
Может, упала она за окошко?
Может, её засосал пылесос?
Может быть, папа в портфеле унёс?
Вспомнила тётя: Ведь я говорила,
Когда на зубок эту ложку дарила,
Храните на память от любящей тёти.
Другой такой тёти нигде не найдёте!
Ложку Серёжка искать помогал.
Диван вместе с бабушкой отодвигал,
Передвигал чемоданы и кресла...
Нет, не находится ложка. Исчезла.
Без ложки за чаем Серёжка скучает.
А тётя опять головою качает:
Ребёнок страдает, терпеть не могу я!
Купим, Серёженька, купим другую!
Бабушка чай разливать перестала.
Заветную банку из шкафа достала.
Бумагой и марлей варенье обвязано.
Не трогать его было строго наказано.
"Скушай, голубчик, малинки немножко!"
Но что это? Звякнула ложка о ложку.
Из банки торчит ободок завитой,
Стекает варенье по ручке витой...
Кто же забыл эту ложку в варенье?
На этом кончается стихотворенье.
мы догадливо доливали водички.
я ем такое 2 раза в год ибо не фанат..
просто Звезда, да, теперь варенье почти никто не ест, но все-таки варю понемногу, чтоб детям раздавать. Иногда кого-то пробивает, все-таки. Повидло, опять же, на пирожки зимой идет.
Малина и клубника сейчас только замораживаем. Иногда зимой берём два пакета замороженной клубники и варим варенье!) с блинчиками заточим свеженького и дальше живем.)
малину сухую в морозильную камеру-зимой легко достать из пакета и положить в чашку с чаем.. лекарство!)